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確かな技術力と専門知識を身に付け、管理栄養士国家試験の受験資格を取得するほかにも、様々な資格を得ることができます。頑張った分だけ、あなたの多彩なキャリアプランが始まります。
・栄養士
・管理栄養士国家試験受験資格
・食品衛生管理者(任用資格)
・食品衛生監視員(任用資格)
・栄養教論一種
・サプリメントアドバイザー受験資格
・図書館司書
・社会福祉主事(任用資格)
医療現場において疾病に対し、 症状に応じた栄養療法で改善や 悪化を予防する
医療現場において、疾病の回復を図るために、栄養管理や食事療法などを行います。
病気の治療にはその病態、症状に応じた栄養食事療法が大変重要な意味を持ち、患者の栄養状態を的確に判定、 心身の状態にあった栄養補給を行うことが症状の悪化や再発を防ぎ、病状の改善や回復につながります
学校給食用の 調理・食材調達・食札管理
学校では給食の献立作成、調理の指導、食材の発注と会計事務、子どもたちへの食育などを行います。献立は栄養量を満たし、さらにバランスよく作成します。特に子どもたちにとって給食は楽しみな時間ですから、マンネリにならないように注意する必要があります。季節の食材や伝統食を取り入れるなど「食」への関心を高め、給食を通じて「食」の大切さを知ってもらう大切な役割もあります。
学校給食用の 調理・食材調達・食札管理
食品メーカーの開発部門などで、新しい商品やメニューの企画、開発、品質管理などを行う専門技術者
細菌検査や衛生指導、 製品チェックや温度管理
細菌検査や衛生指導、製品チェックや温度管理