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管理栄養学科からのお知らせ

2017/07/13
給食経営管理実習における給食の提供 vol.04

 

健康維持・増進を目的とした適切な食事の提供を通して、
給食運営の一連の流れを学習する給食経営管理実習。

今回は、3Bクラス2班の「さっぱり!カラフル!食欲すすむ和ご飯」です。

 

 

メニューは以下の通りです。

・枝豆おこわ
・豆腐と長ねぎのみそ汁
・ムキカレイのホイル焼き
・さつまいものレモン煮
・ほうれん草と人参のごま合え
・抹茶ケーキ


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