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「高齢者福祉施設における給食経営管理論」の特別講義が行われました。
2016/06/23
「高齢者福祉施設における給食経営管理論」の特別講義が行われました。
3
年生は、
8月からの臨地実習に向けて着々と準備を進めています
。
そこで、今回は、特別養護老人ホーム グリーンヒルの副施設長で管理栄養士の木下福子先生による 「
高齢
者福祉施設における給食経営管理論」の特別講義が行われ、
学生た
ちは、
高齢者福祉施設やそこで働く管理栄養士の役割や業務につい
て学び
ました。
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